Quem conhece Brasília certamente já ouviu falar do Faisão Dourado, tradicional restaurante da 314 Sul que conquistou uma legião de clientes com uma fórmula que não tem erro: comida farta, ambiente descontraído e carnes de qualidade.
À frente da casa está o empresário Luiz, ao lado do irmão Vinícius, que também participa da administração. O resultado é um restaurante com jeito de botecão tradicional, sem frescura, mas com comida que entrega qualidade.
Para mim, o grande destaque é o filé mignon. Preparado com cebola e alho, chega suculento, bem servido e com aquele sabor marcante que faz muita gente voltar. O prato vem acompanhado de farofa de ovos, arroz, vinagrete, batata frita e feijão tropeiro. É uma combinação generosa, que serve tranquilamente duas ou três pessoas.
Outro ponto positivo é o atendimento. A equipe é ágil e atenciosa, mantendo o clima descontraído da casa mesmo nos momentos de maior movimento.
Fartura que chega à mesa
O Faisão Dourado não precisa inventar moda. Carne bem preparada, acompanhamentos caprichados e tempero de verdade. Para quem ainda não conhece, fica a dica deste colunista: peça o filé mignon e descubra por que esse botecão virou um clássico de Brasília.
Serviço:
Faisão Dourado
SCLS 314, Bloco D, Loja 2 – Asa Sul, Brasília-DF
Telefone: (61) 3245-6521
Instagram: @faisaodouradorestaurante (Faisão Dourado Restaurante)
