Escolher apenas um prato pode ser a parte mais difícil quando o cardápio oferece caminhos tão diferentes. No Dudu Bar, na 303 Sul, a solução veio em forma de menu completo. O Favoritos do Chef reúne três etapas entrada, principal e sobremesa por R$ 109 e agora pode ser pedido tanto no almoço quanto no jantar.
A experiência começa com duas possibilidades. De um lado, a clássica salada Caesar ganha camarões. Do outro, o crustárcar chega acompanhado dos chips da casa.
Quatro caminhos
É nos principais que o menu ganha mais personalidade. O chorizo grelhado vem com molho de vinho tinto, arroz cremoso de brócolis e crocante de batata. Para quem prefere peixe, há salmão grelhado com arroz vermelho.
A cozinha também aposta em combinações mais intensas. O risoto de costelinha suína leva molho da casa, leve toque de limão-siciliano e camarões grelhados. Já o fettuccine reúne frutos do mar e molho de queijo Emmental.
Final doce
Na sobremesa, duas propostas bem diferentes. O rolinho primavera é recheado com doce de banana e servido com sorvete de baunilha e calda de doce de leite. A alternativa é a torta mousse de chocolate finalizada com calda de chocolate branco.
Com o Favoritos do Chef disponível durante todo o dia, a casa amplia a oportunidade de conhecer diferentes pratos em uma única visita — seja em um almoço sem pressa ou em um jantar na 303 Sul.
Serviço:
Instagram: @dudubaroficial
