Começou mais uma edição do Brasília Restaurant Week e minha primeira parada foi no Verona Ristorante, conhecido pelo ambiente intimista e pelo clima romântico. Para o festival, a casa preparou um menu de jantar por R$ 115, com entrada, prato principal e sobremesa.
A experiência começa com arancini ou brie crocante. Nos principais, três propostas dividem a atenção: Lasanha Verona, Polvo Riso al Mare e Canelone de Camarão. Uma seleção que permite passear entre a tradição das massas e os sabores do mar.
Doce final
Para encerrar, Panna Cotta de Pistache, Palha Italiana Siciliana ou Canoli Du, recheado com brigadeiro e doce de leite, completam o menu.
Mas o Verona não se resume ao prato. A iluminação intimista e o ambiente acolhedor ajudam a entender por que a casa ganhou fama entre os casais de Brasília. É uma experiência em que cenário e gastronomia dividem o protagonismo.
Esta foi apenas a primeira mesa da cobertura especial do Jornal Capital Federal. Nas próximas semanas, vou percorrer outros restaurantes do festival para mostrar o que cada casa preparou e ajudar nossos leitores a montar um roteiro gastronômico pela capital.
Serviço:
- – Restaurante Verona: @veronaristorantebsb
- – Brasília Restaurant Week: @restaurantweekbrasil
