Você sabia que a forma como as frutas são armazenadas pode influenciar diretamente na sua conservação? Especialistas explicam que algumas frutas liberam o gás etileno, responsável por acelerar o amadurecimento de outras, o que pode causar desperdício.
De acordo com orientações de nutricionistas, frutas como banana, maçã, pera e abacate devem ser mantidas separadas de alimentos mais sensíveis, como morango, uva e pepino. Isso porque a produção de etileno pode acelerar o apodrecimento dos itens mais frágeis.
Outro cuidado importante é não guardar batatas junto com cebolas. Enquanto a cebola libera gases, a batata solta umidade. A combinação faz com que ambos estraguem mais rápido.
Dicas para conservar melhor
Separe frutas que liberam muito etileno das mais delicadas.
Evite deixar alimentos úmidos em contato com os mais frágeis.
Utilize recipientes ventilados ou sacos perfurados.
Guarde batatas e cebolas em locais arejados, mas sempre separadas.
Consuma primeiro os alimentos que estão mais maduros.
Com cuidados simples na organização da fruteira ou da geladeira, é possível prolongar a vida útil dos alimentos, preservar o sabor e ainda economizar, evitando o desperdício.
