Brasília acaba de receber uma novidade que promete transformar a experiência gastronômica na cidade. O empresário Raul Canal e seu filho Rodrigo inauguraram o Restaurante Libertango, localizado dentro do Hotel Bonaparte, no Setor Hoteleiro Sul de Brasília, trazendo para a capital brasileira o que há de melhor em cortes de carnes argentinos.
Inspirado nos típicos restaurantes de Buenos Aires, o Libertango é uma verdadeira celebração do sabor e da textura das carnes. Os pratos servidos são tão macios que desmancham na boca, proporcionando uma experiência sensorial única. Além disso, o restaurante concede aos clientes uma faca afiada de marca própria, garantindo um corte perfeito.
O ambiente do restaurante é elegante, sofisticado e proporciona uma experiência culinária envolvente. As carnes, verdadeiras estrelas do cardápio, são acompanhadas por opções irresistíveis de entradas, como a Provoleta e a linguiça da casa, que deixam qualquer um com água na boca.
No menu principal, os clientes podem escolher entre pratos individuais ou para compartilhar. A variedade de escolhas é ampla, mas algumas sugestões que se destacam são o OJO De Bife (Entrecote) e o Tapa de Quadril (picanha) ou assado de tira. Estes cortes de carne Premium, são difíceis de encontrar em Brasília, tornando a visita ao Libertango ainda mais especial.
Os acompanhamentos oferecidos são igualmente deliciosos, incluindo purê de abóbora com gorgonzola, creme de milho feito com milho importado e arroz biro biro ou parrilheiro. Para os mais tradicionais, há também opções como batata frita e farofa.
Exclusividade, sabor e harmonização
Além da experiência gastronômica, o Libertango disponibiliza um espaço exclusivo para almoços privativos, ideal para encontros de até dez pessoas, e uma charutaria, que proporciona momentos agradáveis e relaxantes aos clientes.
E não podemos esquecer as sobremesas incríveis da casa. A panqueca com doce de leite argentino e sorvete é uma opção clássica que agrada a todos os paladares, encerrando a refeição com chave de ouro.
Para a harmonização perfeita, os clientes podem contar com a expertise do gerente Melo, que está sempre disponível para indicar o vinho que melhor irá complementar o sabor da carne escolhida.
