Uma pizza equilibrada, de massa leve, borda crocante e coberturas bem selecionadas. Essa é a proposta da Nostra Itália, que há oito anos traz ao público de Brasília uma experiência gastronômica diferenciada, baseada na tradição italiana e na qualidade dos insumos.
Com duas unidades — uma no Jardim Botânico e outra no Setor Habitacional Tororó —, a pizzaria atende a região com delivery, mas já tem novidades a caminho. Em breve, a unidade do Tororó contará com um salão próprio para receber os clientes, marcando um novo capítulo na história da marca.
O grande diferencial da Nostra Itália está no preparo cuidadoso da massa, que passa por um processo de fermentação lenta de no mínimo 48 horas, podendo chegar a 72 horas. Esse tempo extra de descanso desenvolve sabor e textura, resultando em uma pizza mais leve e digestiva — ideal para quem aprecia qualidade sem abrir mão do conforto.
Clássicas e gourmet: mais de 80 sabores à disposição
O cardápio é extenso, com mais de 80 opções para atender todos os gostos. Entre as mais pedidas estão:
- Burrata com presunto parma
- Marguerita
- Filé com alho-poró
- Calabresa
Para os que preferem sabores mais sofisticados, a pizzaria também aposta em combinações gourmetizadas, como Pera com gorgonzola e Shimeji com alho-poró, além da clássica Burrata com presunto parma, uma das estrelas da casa.
Com ingredientes selecionados e um olhar atento à qualidade, a Nostra Itália segue crescendo e consolidando sua identidade em Brasília. Para acompanhar as novidades e conhecer mais sobre o cardápio, basta seguir no Instagram.
