Em uma cidade que raramente desacelera, a Famiglia Mancini oferece um refúgio onde o tempo parece correr em outro ritmo. No coração da capital paulista, a tradicional cantina recria a atmosfera acolhedora das vilas italianas, com decoração marcante e mesas sempre fartas. O conjunto de casas cresceu junto com a clientela fiel, formando quase uma pequena vila gastronômica, com restaurantes dedicados a pizzas, pratos executivos e música ao vivo.
O visitante é recebido com generosidade: buffet de frios com pães italianos, queijos e patês, ou o clássico couvert de pães e pastas. A fartura é assinatura da casa. As massas artesanais, algumas recheadas, chegam em porções que servem de três a quatro pessoas, com diversas opções de molhos e a possibilidade de gratinar.
Tradição que se renova no sabor
Entre as sugestões, destaca-se a conchiglia recheada ao quatro queijos, servida com o tradicional molho a mamma di Lucca, combinação equilibrada de tomate, manteiga, cebola, creme de leite e gorgonzola, acompanhada de iscas de filé-mignon. A casa também oferece lasanhas, filés à parmegiana em versão família e medalhões de filé-mignon para quem prefere variar além das massas.
Para fechar a experiência, o cheesecake de mascarpone ao vinho branco surpreende pelo equilíbrio entre a geleia de goiaba, a calda de morango e o toque de iogurte.
Serviço: @famigliamancini_oficial
