Nos últimos anos, tem havido um aumento significativo na conscientização sobre a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde. Muitas pessoas têm buscado adotar hábitos mais saudáveis, o que inclui uma análise crítica de certos alimentos, como o hambúrguer. No entanto, nutricionistas comportamentais defendem que não é necessário restringir completamente o consumo e se você tiver uma alimentação equilibrada. O ciclo de restrições pode ser prejudicial à saúde física e mental, uma vez que gera uma compulsão por determinado alimento.
De acordo com especialistas em nutrição, o hambúrguer frequentemente é rotulado como um alimento pouco saudável devido ao seu teor de gordura, sódio e calorias. No entanto, é crucial ressaltar que nem todos os hambúrgueres são iguais. Existem opções disponíveis no mercado que são preparadas com ingredientes de alta qualidade, como carnes magras, vegetais frescos e pães integrais. Além disso, é possível criar hambúrgueres caseiros mais saudáveis, controlando os ingredientes utilizados. Um hambúrguer caseiro que evite o excesso de óleo na hora do preparo pode ser uma fonte importante de proteína e uma ótima opção de jantar para os dias corridos.
Uma alimentação equilibrada é aquela que fornece todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso corpo e isso significa que, em vez de restringir completamente certos alimentos, é importante buscar o equilíbrio e a variedade em nossa dieta. Dessa forma, o consumo ocasional de hambúrgueres pode ser perfeitamente incorporado a uma alimentação equilibrada, desde que seja acompanhado de outros alimentos saudáveis, como vegetais, grãos integrais e fontes de proteína magra.
Como sempre defendo, a restrição completa do consumo de hambúrguer não é necessária se você mantiver uma alimentação equilibrada. Ao incluir o hambúrguer ocasionalmente em sua alimentação, fazendo escolhas inteligentes e conscientes, você pode desfrutar de um prato saboroso sem comprometer sua saúde”. Pensando nisso, preparamos uma receita fácil e saudável que pode ser incorporada em uma opção de jantar.
Receita de hambúrguer caseiro
- 150g de patinho moído
- Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes, amasse bem e forme bolinhas, depois achate para ter a forma de hambúrguer.
- Coloque na AirFryer por
- cerca de 10 min em uma temperatura de 180º e já está pronto.
- Para acompanhar o hambúrguer recomendo variar nas opções. “É possível comer com pães, saladas, vegetais e até mesmo arroz com feijão. Não precisa restringir o consumo desde que consigamos inserir mais possibilidades nutritivas na refeição”.
